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Mailänder Platz 23
70173 Stuttgart
0711/28413444
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AKTUELL

SILVESTERMENUE

hier ist unser Silvestermenue. Wir bitten um Anmeldung, telefonisch oder per Email.

LIEFERSERVICE

nutzen Sie jetzt unseren Lieferservice bei DoorDash.
Bei Abhohlung im Restaurant rufen Sie einfach an: 0711/28413444.

TAGESKARTE, 07. Dezember 22 von 11:30 bis 17:00 Uhr

9,00 € Rigaoni 4 Formaggi 
Rigaoni mit 4 Käsesorten dazu ein gemischter Salat
11,50 € Salmone alla griglia 
Lachsfilet vom Grill mit Tagesbeilagen
8,50 € Pizza salame e funghi 
Pizza mit Salami und Champignons dazu ein gemischter Salat
17,00 € MENU DI LAVORO
Rigaoni 4 Formaggi 
Rigaoni mit 4 Käsesorten
Salmone alla griglia 
Lachsfilet vom Grill mit Tagesbeilagen
Haselnusstarte 
Ist auch gegen einen Caffe umtauschbar

Allergene: a Glutenhaltiges Getreide, b Krebstiere, c Eier, d Fisch, e Erdnüsse, f mit Süssungsmitteln, g Milch/Laktose, h Schalenfrüchte, i Sellerie, j Senf, k Sesam, l Schwefeldioxid und Sulfite, m Lupinen, n Weichtiere

Zusatzstoffe: 1 Mit Farbstoff, 2 Mit Konservierungsstoff oder konserviert, 3 Mit Antioxidationsmittel, 4 Mit Nitritpökelsalz,mit Nitrat mit Nitritpökelsalz, 5 Mit Geschmackverstärker, 6 Geschwärzt, 7 Gewachst, 8 Mit Phosphat, 9 Mit Süssungsmittel, 10 Auf der Grundlage von Süssungsmittel, 11 Enthält eine Phenylalninquelle, 12 Kann bei übermässigen Verzehr abführend wirken


Pizza ohne Gluten

Glutenfreie Pizza! Ab sofort kann jede Pizza mit einem Aufpreis von 2,50 Euro auch Gluten-frei bestellt werden. Bitte teilen Sie uns diesen Wunsch bei der Bestellung mit.

 

RESTAURANT

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Bild RESTAURANT

Geöeffnet ab 11:30 Uhr
Montag-Samstag 11:30-23:00 Uhr
durchgehend warme Küche
Sonntag geschlossen.

Bild RESTAURANT Bild RESTAURANT

WEINKARTE

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alle Weine enthalten Sulfide

0,2l 0,1l

Vini Bianchi al Bicchiere

7,50 € 4,00 € Pinot Grigio Pecorari, Friaul Traube: Pinot Grigio
Geschmack: mit betont lebhafter Fruchtsaeure

8,50 4,50 € Lugana Santa Cristina, Veneto Traube: 100% Trebbiano
Geschmack: trocken, vollmundig, elegant

0,2l 0,1l

Vini Rosati al Bicchiere

7,50 € 4,00 € Rose San Benedetto Zenato, Veneto Traube: Corvina, Rondinella, Molinara
Geschmack: trocken, rote Früchte

0,2l 0,1l

Vini Rossi al Bicchiere

8,00 € 4,50 € Primitivo di Manduria Zolla, Puglia Traube: 100% Primitivo
Geschmack: harmonisch, fein und samtig

8,50 € 4,00 € Poggio Ponente Fontalsalice,Toscana Traube: Sangiovese
Geschmack: trocken, frische Früchte & Kirschen

9,00 € 5,00 Ornello Rocca di Frassinello, Toscana Traube: 40%Sangiovese,20%Cabernet Sauvignon,20%Merlot,20%Syrah
Geschmack: trocken,fruchtig

Prosecco, Champagner

29,50 € 0,75l PROSECCO LE CONTESSE

43,00 € 0,75l FERRARI BRUT

46,00 € 0,75l FERRARI ROSÉ

99,00 € 0,75l RUINART CHAMPAGNE BLANC

105,00 € 0,75l RUINART CHAMPAGNE ROSÉ

145,00 € 0,75l GIULIO FERRARI 2009

Vini Bianchi 0,375l

17,50 € 0,375l Verdicchio le Vaglie Marche Traube: 100% Verdicchio
Dieser Wein ist ein äußerst beliebter, viel getrunkener Weißwein mit grünlichgelber Farbe, zartfruchtigem Geruch und trockenem, lebhaften Geschmack. Im Verdicchio findet man Noten von Ananas, Bananen, Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Karamell, Vanille und Butter. Der Chardonnay eignet sich gut als Aperitif, zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, Suppen und Terrinen, zu Fischgerichten und Muscheln, zu Kalb, Hausgeflügel und Schweinefleisch.
Geschmack: grüner Apfel, erfrischende Säure

16,00 € 0,375l Moscato d:Asti DOCG Biancospino La Spinetta, Piemont Traube: 100% Moscato
Das Weingut der Familie Rivetti umfasst 45 Hektar und wurde bekannt und berühmt durch ihren Moscato, mit Sicherheit der beste Italiens. Giorgio Rivetti, Präsident der Winzervereinigung LANGA IN, produziert vier Versionen dieses Weins. Alle werden in Edelstahl-Drucktanks ausgebaut. Der „Bianco­spino“ ist der lieblichste und fruchtbeton­teste dieser herrlichen Moscato-Weine.
Geschmack: voll, fast fett, unheimlich fruchtig, Muskatellertrauben, erfrischende Säure

28,00 € 0,375l Gavi dei Gavi Etichetta Nera, Piemont Traube: 100% Cortese
Dieser Gavi vereint in sich eine prestigeträchtige Mischung: den einzigartigen Boden, das milde Mikroklima und die Trauben Trebbiano di Lugana. So entsteht ein Weißwein mit klarer Identität, der sich mit Noten von grünen Äpfeln, Limetten und wildem Thymian präsentiert.
Geschmack: saftig, knackig, frisch, lebendig, dezente Mandelnote, harmonisch

22,50 0,375l Terlaner, Weissburgunder Südtirol Traube: 100% Weissburgunder
Dieser Wein ist ein äußerst beliebter, viel getrunkener Weißwein mit grünlichgelber Farbe, zartfruchtigem Geruch und trockenem, lebhaften Geschmack. Im Verdicchio findet man Noten von Ananas, Bananen, Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Karamell, Vanille und Butter. Der Chardonnay eignet sich gut als Aperitif, zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, Suppen und Terrinen, zu Fischgerichten und Muscheln, zu Kalb, Hausgeflügel und Schweinefleisch.
Geschmack: grüner Apfel, erfrischende Säure

Vini Rosati 0,375l

18,00 € 0,375l Rosa dei Frati Ca dei Frati, Veneto Traube: 60% Groppello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese, 10% Barbera
Der Rosa dei Frati präsentiert sich in eleganter, zartrosa Farbe. An der Nase komponieren frische Noten von Himbeere und Walderdbeere das aromatische Profil. Am Gaumen ist der Wein weich, voll, ausgewogen.
Geschmack: frisch, feingliedrig und harmonisch, gut eingebundene Säure mit lebendigem Finale

Vini Rossi 0,375l

17,00 € 0,375l Barbera Giulin Arconero, Piemont Traube: 100% Barbera
Der Barbera vereint im Bukett Noten von Veilchen und Brombeeren. Am Gaumen ist dieser Rotwein aus dem Piemont voll und samtig, mit leicht herben Nuancen.
Geschmack: samtig am Gaumen, feine Säure und angenehmer Abgang

33,50 € 0,375l Amarone della Valpolicella Classico Zenato, Venetien Traube: 80% Corvina, 20% Rondinella
Zenato Amarone della Valpolicella mit tiefdunkler Farbe fasziniert mit Aromen von dunklen Früchten, Kirschen, Zimt, Leder, Zedernholz, etwas Lakritz und getrockneten Kräutern.
Geschmack: trocken

37,50 € 0,375l Barbaresco Bordini La Spinetta, Piemont Traube: 100% Barbera
Der Barbera vereint im Bukett Noten von Veilchen und Brombeeren. Am Gaumen ist dieser Rotwein aus dem Piemont voll und samtig, mit leicht herben Nuancen.
Geschmack: samtig am Gaumen, feine Säure und angenehmer Abgang

Vini Bianchi 0,75l

19,50 0,75l Custoza Superiore DOC Cà del Magro Monte del Fra, Venezien Traube: 40% Garganega, 35% Incrocio Manzoni und Cortese, 25% Trebbiano
Die Cru Cà del Magro ist ein sieben Hektar umfassender Weinberg. Die besondere Lage am Südostufer des Gardasees sowie niedrigste Erträge sorgen für absolute Spitzenqualität der Trauben. Nach selektiver Handlese erfolgt nach kurzer Kaltmazeration die Vergärung und weiterer Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Geschmack: kräftig und körperreich mit leicht aromatischer Note, lang

31,50 0,75l Etna Bianco Calderara Pietradolce,Sicilia Traube: 100% Caricante
Geschmack: leichte Frucht, trocken,wenig Säure

29,50 0,75l Pinot Grigio,Plötzner Alto Adige,St.Pauls Traube: 100% Pinot Grigio
Der Pinot Grigio ist ein vollmundiger, extraktreicher Weißwein. Er hat eine angenehme, dezente Frucht in der Nase, mit blumigem Geruch. Seine Farbe ist strohgelb. Geschmacklich ist dieser Weißwein sehr weich mit einer tollen Fülle.
Geschmack: mittlere Fülle, feine Frucht und eine erfrischende Säure verwöhnen den Gaumen

31,50 0,75l Plötzner Weissburgunder St.Pauls, Alto Adige Traube: 100% Weissburgunder
Der Weissburgunder hat eine leuchtend, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Elegantes, blumig-mineralisches Aroma kombiniert mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Apfel, Pfirsich)
Geschmack: mittelgewichtige Struktur, lebhaft, frisch, trocken

28,00 € 0,75l Greco di Tufo Villa Raiano, Kampanien Traube: 100% Greco
Der intensiv strohgelbe Greco di Tufo offenbart ein ausgeprägtes und nachhaltiges Aromenspektrum von grünen Äpfeln über Jasmin und Zedernholz bis zu Noten von wildem Honig. Am Gaumen zeigt er eine schöne Frische, eine feine Mineralik und ein angenehm lang anhaltendes Finish.
Geschmack: ausgewogen, intensiv, frisch

31,50 € 0,75l Verdicchio le Vaglie Santa Barbara, Marche Traube: 100% Verdicchio
Der Santa Barbara Le Vaglie Verdicchio präsentiert sich mit einem Bouquet von feiner weißen Frucht gefolgt von Mandelnoten und Ananas. Am Gaumen ist der Santa Barbara Le Vaglie Verdicchio voll mit einer erfrischenden Säure, grüne Äpfel sind zu schmecken. Der Santa Barbara Le Vaglie Verdicchio ist ein wunderbarer Easy Drinking- und Terrassen-Wein.
Geschmack: voll, erfrischende Säure, grüner Apfel

34,50 € 0,75l Animale Celeste Santa Barbara, Marken Traube: 100% Sauvignon Blanc
Der Animale Celeste (himmlisches Tier) besteht zu 100% aus Sauvignon. Die Setzlinge für diesen außergewöhnlichen Wein stammen aus Neuseeland und sie verleihen dem Animale Celeste ein unvergleichliches Aroma von Holunder und Stachelbeeren. Am Gaumen ist seine mediterrane Herkunft aber nicht zu leugnen. Super fruchtig und hochelegant.
Geschmack: knackig, spritzige Säure, sehr langer Nachhall

36,00 € 0,75l I Frati Lugana DOC Cà dei Frati, Veneto Traube: 100% Trebbiano di Lugana
I Frati Lugana ist definitiv das erfolgreiche Aushängeschild des Hauses Cà dei Frati. Es ist ein Lugana, dessen jahrgangsübergreifende Qualität weltweit sehr geschätzt wird. Damit ist der I Frati im Laufe der Jahre die Lugana-Referenz geworden, an der sich jeder andere Lugana messen lassen muss.
Geschmack: saftig, knackig, frisch, lebendig, dezente Mandelnote, harmonisch

34,50 0,75l Sant Agostino Firriato,Sicilia Traube: 100% Chardonnay
Er präsentiert sich mit einem komplexen Duft nach Birnen, Melonen und Kräutern. Am Gaumen entfaltet er sich elegant und würzig - mit feiner Säurestruktur.
Geschmack: elegant würzig, wenig Säure

37,00 € 0,75l Guado al Tasso Vermentino Antinori, Toscana Traube:100% Vermentino
Der Guado al Tasso Antinori Vermentino Bolgheri 2018 von Guado al Tasso Antinori ist ein in der Weinregion Bolgheri verwurzelter Weißwein.
Geschmack: blumig, fruchtig, voll, harmonisch, lang anhaltend

38,00 € 0,75l Langhe Arneis Cordero di Montezemolo, Piemont Traube: 100% Arneis
Diese Piemonteser Spezialität zeichnet sich besonders durch ihren außergewöhnlich feinen Duft nach Pfirsich und Akazienblüten, Haselnuss und gelben Blumen aus.
Geschmack: blumig und fruchtig

29,50 € 0,75l Falanghina Villa Raiano, Kampanien Traube: 100% Falanghina
Diese Cuvée präsentiert sich hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen. Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln. Erkennen lässt sich zudem eine zarte Hefenote.
Geschmack: frisch, ausdruckstarkes Finish

33,50 € 0,75l San Giovanni della Sala Castello della Sala, Umbria Traube: Pinot Bianco, Grechetto, Viognier
Der San Giovanni della Sala ist eine schöne Cuvée mit einem überaus feinen Bouquet, das von angenehmen Noten von Blüten und reifer Frucht wie Pfirsich und Ananas geprägt ist. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch und angenehm nachhaltig.
Geschmack: schöne mineralische Struktur

43,50 € 0,75l Sauvignon Blanc Winkl Terlan, Südtirol Traube: Sauvignon Blanc
Hellgelb mit grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser fein ausgewogene Sauvignon Blanc im Glas. Mit seinem intensiv fruchtigen Bouquet, mit Nuancen von Holunderblüten und Anklängen von reifen Früchten ist er der ideale Essensbegleiter.
Geschmack: Stachelbeere und grüner Apfel

47,00 € 0,75l Gavi Etichetta Nera La Scolca, Piemonte Traube: 100% Cortese
Aus alten Reben wird dieser Wein gekeltert und ist der beste und berühmteste Gavi der Welt! Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Etichetta Nera darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotential aufweist.
Geschmack: ausdrucksstark und fein

56,00 € 0,75l Langhe Bianco La Spinetta, Piemont Traube: 100% Sauvignon Blanc
Mit dem Jahrgang 2011 hat Giorgio Rivetti diesen Wein von Grund auf neu konzipiert. Zwar besteht der Wein nach wie vor aus Sauvignon Blanc, wird aber nicht mehr im neuen Barrique, sondern 18 Monate im 3.000 Liter umfassenden Tonneaux aus Ybbstaler Eiche ausgebaut. Nach etwa einem Jahr Flaschen­lagerung kommt der Langhe Bianco dann auf den Markt.
Geschmack: voll, gute Struktur, Stachelbeere, sehr mineralisch, lang

80,00 € 0,75l Rossj Bass Langhe Gaja,Piemont Trauben: Chardonnay
Der Rossj Bass stammt aus Gajas eigenen Weingärten, unter anderem aus der Lage Rossj. Der Ausbau erfolgte über ein halbes Jahr in gebrauchten Barriques. Kräftig und harmonisch, mit frischem, langen Abgang. Der „Rossj Bass“ zählt zu den besten Chardonnays Italiens.
Geschmack: sensationell

65,00 0,75l Vistamare CA Marcanda Gaja, Toscana Traube: 60% Vermentino 40%Viognier
 Zwar besteht der Wein nach wie vor aus Sauvignon Blanc, wird aber nicht mehr im neuen Barrique, sondern 18 Monate im 3.000 Liter umfassenden Tonneaux aus Ybbstaler Eiche ausgebaut. Nach etwa einem Jahr Flaschen­lagerung kommt der Langhe Bianco dann auf den Markt.
Geschmack: voll, gute Struktur, Stachelbeere, sehr mineralisch, lang

Vini Rosati 0,75l

29,00 € 0,75l Calafuria Rose Tomaresca-Antinori, Puglia Traube: 100% Negroamaro
Der Calafuria Rosé präsentiert sich mit einem Bouquet von Litschi, Pfirsichen und Anklängen von Rose, ist sanft und äußerst delikat. Charakteristisch sind die schonend gereiften Negroamaro-Trauben, die das ganze Aromenpotenzial dieser Trauben in sich vereinen, was keinesfalls zu Lasten der Frische geht.
Geschmack: voll, angenehm frisch, leicht würzige Töne

36,00 € 0,75l Rosa dei Frati, Bresciano DOC Cà dei Frati, Veneto Traube: 60% Groppello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese und 10% Barbera
Der Rosé des Hauses Cà dei Frati ist sehr eigenständig, pikant und vital. Er bringt die lokalen Traubenn Groppello und Marzemino mit Sangiovese und Barbera zusammen! Der lachsfarbene Rosé zeigt ein vielschichtiges Bukett von roten Äpfeln, Johannisbeeren und Stachelbeeren, Blüten und Cranberries. Am Gaumen wird die feine Frucht und von einer mineralischen Säure begleitet.
Geschmack: frisch, feingliedrig und harmonisch, gut eingebundene Säure mit lebendigem Finale

Vini Rossi 0,75l

31,50 0,75l Montecucco Riserva Colle Massari,Toscana

Der Colle Massari Montecucco Rosso Riserva DOC präsentiert sich mit einem Bouquet von schwarzen Kirschen, Erdbeeren, Cassis und Zedernholz Traube: 90%Sangiovese 10%Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken, frische Früchte & Kirschen

32,00 0,75l Dolcetto Barturot Ca Viola,Piemonte

Dolcetto d'Alba Barturot stammt von einem kleinen Grundstück des Weinbergs Montelupo di Ca 'Viola, das aus Weinpflanzen besteht, die 65 Jahre alt sind und auf einem Boden aus grauem, schlammigem Mergel wachsen, der sich mit rotgelbem Sand und Sandsteinen abwechselt.
Traube:Dolcetto
Geschmack: mild,saftig,bittere Mandeln

26,50 € 0,75l Rosso di Montepulciano Dei, Toskana Traube: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Merlot
Der Rosso di Montepulciano gilt als kleiner Bruder des Vino Nobile. Wie ein Familienschatz werden die als schwierig geltenden Klone des Canaiolo Nero gehütet – eine höchst aromatische Traube, die dem Sangiovese die nötige Weichheit gibt. Er wird für drei Monate im großen Fass ausgebaut.
Geschmack: feinherbe Kirschfrucht, elegante Zitrussäure, mittlere Fülle, stützende Tannine

27,50 € 0,75l Aglianico Villa Raiano, Camapania Traube: 100% Aglianico
50% dieses eleganten Aglianico reifen etwa 6 Monate in Barriques, die anderen 50% verbleiben im gleichen Zeitraum in Edelstahltanks auf feiner Hefe. Ergebnis ist eine nahezu explosive Komposition mit kraftvollen Noten von Kakao, Tabak, Maulbeeren und Pflaumen. Am Gaumen zeigt sich eine reife Tanninstruktur. Geschmack: voll, nobles und süßes Tannin, feine Säure, ist trotz seiner Dichte sehr elegant, sehr lang im Nachhall

33,50 € 0,75l Valpolicella Superiore Allegrini, Venetien Traube: 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Oseleta
In der Farbe brillant Rubinrot, öffnet sich dieser Valpolicella Superiore mit intensiven Noten von roten Beeren. Seine Vollmundigkeit erlangt er durch den Ausbau im Barrique.
Geschmack: Angenehm trocken und samtig am Gaumen

39,50 € 0,75l Rosso di Montalcino Argiano, Toscana Traube: 100% Sangiovese
Eine unglaubliche Eleganz sowie die satte, rubinrote Farbe sind kennzeichnend für den Brunello von Argiano. Er zeigt eine erdige Nase sowie duftige Anklänge von Kirsche und roten Früchten, dazu ein leichtes Aroma von würzigem Balsamico. Am Gaumen ist er perfekt ausgewogen und generös mit samtigen Tanninen.
Geschmack: elegant, gut balanciert, rund und einladend mit sanften, samtigen Tanninen

38,00 € 0,75l Torcicoda Primitivo Tomaresca, Puglia Traube: 100% Primitivo
Der Torcicoda bezaubert durch sortentypische Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, gepaart mit zarten Noten von Leder und Tabak. Weiches Tannin und ein nachhaltiges Finale runden das Geschmackserlebnis dieses 12 Monate im Fass gereiften "Überfliegers" ab.
Geschmack: weiche Tannine, nachhaltiges Finale

34,50 0,75l Etna Rosso, Diciasettesalme Cottanera, Sicilia Traube: Nerello Mascalese
Dieser Rosso ist eine starke Persönlichkeit mit mediterranem Charakter, vinifiziert aus 4 autochthonen sizilianischen Trauben zweier unterschiedlicher Terroirs. Er reift 10 Monate im Fass und verwöhnt alsdann mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Schokolade sowie einer angenehmen Würznote. Ein Super Sicilian!
Geschmack: weiche Tannine nachhaltiges Finale

42,50 € 0,75l Langhe Nebbiolo La Spinetta,Piemonte Traube: Nebbiolo
Giacomo Tachis gab den Anstoß für diesen exzellenten Carignano, der durch eine 18-monatige Reife in Barriques abgerundet wird. Reife rote Früchte und Gewürze sowie Noten von Lakritz und Myrte meint man in seinem üppigen Duft zu erkennen. Ein unsagbar eleganter Wein von Produzenten, die ihr Handwerk mehr als verstehen!
Geschmack: elegant, vollmundig

46,50 € 0,75l Chianti Classico Riserva Rocca Di Cispiano, Toscana Traube: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Ergebnis ist dieser einzigartige Chianti Classico, der wunderbare Noten von roten Früchten, von Eichenholz und Gewürzen zeigt.
Geschmack: fleischig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, mineralische Akzente, sehr langer Nachhall

43,00 € 0,75l Opi Montepulciano d'Abruzzo Farnese, Abruzzo Traube: 100% Montepulciano
Dieser herrlich frische, sehr fruchtige Montepulciano wurde mit der 98er Version als Wein mit dem besten Preis-/Leistungsverhältnis in Italien ausgezeichnet. Gianni Masciarelli lässt den Montepulciano nur in großen Holzfässern reifen, denn er lehnt den Barriqueausbau für diesen feinfruchtigen Wein ab. 

46,00 € 0,75l Barbera d'Alba Bruno Giacosa, Piemont Traube: 100% Barbera d’Alba
Intensives Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Intensives, weiniges Bukett mit Noten von Amarenakirschen und Gewürzen. Am Gaumen voll, körperreich, ausbalanciert mit lang anhaltendem Abgang.
Geschmack: lebendig, voll, Kirsche, Pflaume, getrocknete Gewürze und eine feine Note Marzipan

46,00 € 0,75l Il Bruciato Antinori, Toscana Traube: Cabernet Sauvignon, Merlot ,Syrah
Die Tenuta Guado al Tasso liegt etwa 80 km südwestlich von Florenz in der Nähe der mittelalterlichen Ortschaft Bolgheri in der Maremma.
Geschmack: weiche Tannine

59,00 € 0,75l Pinot Noir Riserva DOC Terlan, Alto Adige Traube: Pinot Noir
Dieser zu gleichen Teilen im großen Holzfass und im Barrique gereifte Pinot Noir präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von Himbeeren und Walderdbeeren, ergänzt durch zarte Röst- und Kirscharomen im Geschmack. Ein sehr eleganter Wein.
Geschmack: elegant, Röst- und Kirscharomen

59,00 € 0,75l Amarone della Valpolicella Bolla, Veneto Traube: 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Der Amarone Classico besitzt ein sehr dichtes und samtiges Aroma und gehört zu den wertvollsten Weinen Italiens. Schon seine kräftige, granatrote Farbe lädt zum Trinken ein, vorher sollte man jedoch das wunderbare Geruchserlebnis nicht verpassen. Rosinig, nach reifen Beeren, untermalt mit einem zarten Vanilleton betört er die Nase.
Geschmack: mundfüllend, kräftige Struktur, fast endloser Abgang

67,00 € 0,75l Brunello di Montalcino Argiano Brunello, Toscana Traube: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Sangiovese, 10% Syrah
Eine unglaubliche Eleganz sowie die satte rubinrote Farbe sind kennzeichnend für den Brunello von Argiano. Er zeigt eine erdige Nase sowie duftige Anklänge von Kirsche und roten Früchten, dazu ein leichtes Aroma von würzigem Balsamico. Am Gaumen ist er perfekt ausgewogen und generös mit samtigen Tanninen.
Geschmack: perfekt, ausgewogen, generös mit samtigen Tanninen

72,00 € 0,75l Barolo Monfalletto Cordero Montezemolo, Piemont Traube: 100% Nebbiolo
Der Barolo BG stammt aus der Lage Garetti, einer Parzelle der Crulage Campé in Grinzane Cavour. Einem Vorschlag von Dieter Fischer folgend, wurde der BG jedoch nicht wie gewöhnlich bei La Spinetta im Barrique ausgebaut, sondern in großen neuen 3.000 Liter fassenden Eichenfässern aus Allier-Eiche. Er weist die typische dichte und komplexe Handschrift Giorgio Rivetti’s auf, hat aber eine klassischere Nebbiolo-Charakteristik. Dennoch ist er aber von moderner Machart in puncto Reintönigkeit und milder Tanninstruktur.
Geschmack: dicht, voller Körper, komplex, gute Tanninstruktur

76,00 € 0,75l Barbaresco Riserva Prunotto, Piemont Traube: 100% Nebbiolo
Diesen Wein haben wir einem „Tauschgeschäft“ von Giorgio Rivetti und Ezio Cocito zu verdanken: Ezio betreut die Pferde des Pferdenarren Giorgio Rivetti, dafür baut dieser den Wein aus Ezio Cocito’s Weinberg „Baluchin“ bei Neive aus. Er reift 36 Monate im Barrique, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung zur Abrundung.
Geschmack: voll, süßes Tannin, körperreich, großer Wein

150,00 € 0,75l Tignanello Rosso di Toscana IGT Marchesi Piero Antinori, Toskana Traube: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Die toskanische Weinlegende schlechthin! Vor gut 40 Jahren löste der Tignanello eine Revolution aus: Als erstes toskanisches Spitzen-Gewächs konnte er sich Augenhöhe mit den berühmten 1er Crus aus Bordeaux messen. Dafür verblüfft der Preis, denn in Bordeaux würde man für diese Qualität das Fünffache zahlen. Verständlich, dass dieses Meisterwerk aus dem Hause Antinori bei Kennern Kultstatus genießt.
Geschmack: strukturierter, kräftiger Wein, harmonisch, lebendig, großartig

140,00 € 0,75l Guado al Tasso Antinori, Toskana Traube: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Das Flaggschiff des Gutes beeindruckt durch seine Ausgewogenheit und eine außergewöhnliche Struktur. 14 Monate in Barriques und weitere 10 Monate auf der Flasche gereift, zeigt der Wein Anklänge von Himbeere, wilder Heidelbeere und Walderdbeere sowie Noten von Lorbeerblättern und Minze. Am Gaumen ein süßer anhaltender Auftakt mit seidigen Tanninen.
Geschmack: dicht, voller Körper

Vini Rossi 1,5l

99,00 € 1,5l Vino Nobile di Montepulciano DOCG Dei, Toscana Traube: 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Mammolo
Geschmack: herrlich duftiges, fruchtig-florales Bouquet

140,00 € 1,5l Tenuta di Trinoro Rosso Toscana IGT Franchetti, Toscana Traube: 59% Cabernet Franc, 41% Merlot
Geschmack: trocken, von Böden aus Kalk und Ton

135,00 € 1,5l Parusso Barolo DOCG Parusso, Piemont Traube: 100% Nebbiolo
Geschmack: trocken, fruchtig

79,00 € 1,5l Ripassa Valpolicella Superiore Zenato, Venetien Traube: 100% Corvina
Geschmack: trocken, kräftig, würzig

139,00 € 1,5l Farnese Edizione 19 Cinque Autoctoni Farnese, Abruzzen Traube: 33% Montepulciano, 30% Primitivo, 25% Sangiovese, 7% Negroamaro, 5% Malvasia Nera
Geschmack: trocken, gute Struktur

149,00 € 1,5l Amarone della Valpolicella Classico DOCG Zenato, Venetien Traube: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta & Croatina
Geschmack: elegant, reife Frucht im Zentrum, einladendes Bouquet

99,00 € 1,5l Chianti Classico Riserva DOCG Casale dello Sparviero, Toscana Traube: Canaiolo, Sangiovese
Geschmack: trocken, fruchtig-würzige Aromen, ausgeglichen

ITALIANI [ma non troppo]   Mailänder Platz 23  70173 Stuttgart   T 0711/28413444

Montag-Samstag 11:30-23:00 Uhr
durchgehend warme Küche
Sonntag geschlossen

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Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte per E-Mail an info@italiani-manontroppo.de, z. Hd. Herrn Cardascia oder rufen Sie an unter 0711/28413444.

KÜCHENPERSONAL W/M

Sie haben idealerweise bereits erste Erfahrungen im Bereich Küche sammeln können, sind gastorientiert und aufgeschlossen. Kollegialität und Teamgeist zählen ebenso zu Ihren Stärken wie ein zuvorkommender Umgang mit Menschen und ein hoher Qualitätsanspruch. Wir suchen diverse Positionen, vom Koch bis zur Küchenhilfe.

Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte per E-Mail an info@italiani-manontroppo.de, z. Hd. Herrn Cardascia oder rufen Sie an unter 0711/28413444.